Si Rabelais faisait l'apologie de la bonne chère, aujourd'hui la mode est aux régimes. Il faut rentrer dans des standards morphologiques et de beauté. Alors, il n'est plus question que "d'hypo", "d'allégé", "de light"...

Mais, si, effectivement, il faut faire attention à l'obésité (qui est une maladie et un vrai problème de santé publique), au sur-poids, au cholestérol, au triglycérides, au diabète et aux risques d'accidents cardio-vasculaire en surveillant son alimentation, il faut savoir raison garder et se méfier de tous ces régimes qui, promettant une perte de poids rapide, entrainent de nombreuses carences.

Le pratiquant d'arts martiaux se doit de garder la forme (pas les formes). Une alimentation saine et équilibrée peut y contribuer.

• D'abord, sous forme de clin d’œil, le régime alimentaire des Samouiraïs tel que l'ont découvert les pionniers occidentaux du jujitsu et du judo.
• Ensuite, plus sérieusement, la Méthode du Docteur DELABOS : la Chrono-nutrition.